Leírás
Olajainkat kímélő hideg préselési eljárással préseljük a kendermag hámozását követően. Így minden értékes anyag megmarad és ugyancsak megmarad a félreismerhetetlen enyhe diós íz.
A csírától a kész termékig egy kézből!
szín: olívazöldtől friss zöldig
íz: enyhe diós
eltarthatóság: kb. 10 hónap
Felhasználás: hideg- és melegkonyha, nem alkalmas a fritőzben történő használatra és a forró sütésre
Konyha: sajthoz, káposztához, paradicsom-mozzarellához, joghurthoz, hagymához, burgonyához, fagylalthoz, tészta-pestóhoz, mindenféle salátához, süteményekhez
A napos Burgenlandban Ausztria keleti részén igazoltan bio szántóföldjeinken nőnek a kendernövényeink, amelyekből az olajakat nyerjük.
Olajainkat kímélő hideg préselési eljárással préseljük a kenderdió hámozása után. Így minden értékes anyag megmarad és megkapja a félreismerhetetlen enyhe diós ízt.
Egy liter olajhoz átlagosan 6 kiló kendermagra van szükség.
Tápértékadatok 100 g-ra:
Energia: 3674 KJ/894 kcal
zsír: 99,3g
telített zsírsavak: 11,6 g
egyszerű telítetlen zsírsavak: 14 g
többszörösen telítetlen zsírsavak: 73,7 g
Gamma-lenolajsav, Omega-6 zsírsav: 57,6 g
Alfa-lenolajsav, Omega-3 zsírsav: 16,2 g
szénhidrátok: 0 g
ebből cukor: 0 g
fehérje: 0 g
só: 0 g
E vitamin: 23,9 mg
K vitamin: 140ng
Az analízis értékeknél a natúr termékeknél szokásos ingadozás tapasztalható.
Olajunk nemcsak jelentős arányban tartalmaz a többszörösen telítetlen zsírsavakat hanem táplálkozás-fiziológiailag optimális arányban vannak benne a lenolajsav (Omega-6) és az alfa-lenolajsav (Omega-3). A piacon található étolajak közül egyik sem ér el hasonló értékeket. Ezt az olajunkat tovább gazdagítottuk értékes kenderkivonattal így az íze és a tápanyag illetve hatóanyag tartalma is sokkal színesebb.
A kenderdió olaj nemcsak értékes élelmiszer, hanem kiváló dermatológiai tulajdonsága és a bőrre gyakorolt pozitív hatása alapján a kozmetikában és az orvostudományban is felhasználják.
Az ellenálló képesség és a testi jó közérzet erősítése érdekében naponta 2-3 evőkanálnyit ajánlatos fogyasztani.
BIO tanúsítvány: AT-BIO-301
Mennyiség: 100ml
