Kannabisz kerti termesztése

Kendertermesztés alapismeretek

Tanácsok zöldfülűeknek

Az alábbi pár sorral azoknak az olvasóinknak szeretnénk segítséget nyújtani a kendertermesztés terén, akik kertjükben szeretnének kendert termeszteni, kizárólag saját felhasználásra. Aki termesztett már valaha gyógy- illetve fűszernövényeket tudja, milyen érzéssel tölt el, amikor a saját kezed munkája által termesztett elkészített gyógynövények ízét, illatát, hatását élvezheti. Tudja jól, hogy ez mennyire összehasonlíthatatlan a patikában előre csomagolt gyógynövényekkel. Nem csoda ezért ha valaki rászánja magát, hogy kendert termesszen.

Nézzük hát pár egyszerű lépésben az alapismereteket, amivel akárki elindulhat és fejlesztheti technikáit, tudását, hogy a végeredmény egyre kecsegtetőbb legyen. A kender egy rendkívül sokarcú növény, így egy az egyben azt tükrözi, milyen bánásmódban részesült.

Miután sikerült kiválasztanunk és megvásárolnunk a megfelelő kender fajtát, kezdődhet a termesztés. A kannabisz növények termesztése viszonylag egyszerű, nem kíván sok törődést. Az, hogy milyen lesz a növényünk hozama elsősorban attól függ, hogy mennyire lesz napos a nyarunk, mivel a kannabisz szereti a napot. Továbbá attól, hogy mennyi a csapadék, illetve mennyire gyakran van locsolva ha épp száraz az időjárás.

A kannabisz gyökérzete meglehetősen mélyre hatol ezért különösebb locsolás nélkül is szépen terem, de nagyon meghálálja a locsolást is, főleg a szárazabb napokon! Vigyázni kell viszont, mert nem szereti a túlzott locsolást. Amivel tovább lehet fokozni a terméshozamot és annak minőségét a trágyázás. Ebbe itt különösebben nem mélyednénk el, de jó ha mindenki tudja, hogy a kender nagyon meghálálja a szerves trágyát.

Nagy segítség lehet továbbá a gyomnövények elnyomásában és a mikroklíma kialakításában, ha mulcsal takarjuk a föld felszínét. Ezáltal a föld elpárolgása is lassul, viszont vigyázni kell, mert a száraz mulcs magas foszfor és kálium tartalma miatt a növények nitrogén hiányban szenvedhetnek. Ilyenkor érdemes a mulcs alá nitrogéndús trágyát fektetni.

Termesztés

A kannabiszról tudni kell, hogy elsősorban kétlaki (dioikus) növény, így megkülönböztetjük a hímivarú (porzós), illetve nőivarú (termős) fajtát. Egy egylaki (monoikus) növény esetében ugyanazon az egyeden mind működőképes hím viráglevél (porzó, stamen), mind pedig működőképes nőivarú viráglevél (termő, carpellum) kifejlődik. Amennyiben szeretnénk őket a későbbiekben szétválasztani, hogy magmentes női egyedeket termeszthessünk azáltal, hogy a hímivarú növényeket megsemmisítjük egyértelműen a kétivarú fajták az alkalmasak. Arra, hogy hogyan különböztethetők meg, az interneten rákeresve számtalan képet és leírást lehet találni. Mi ezzel e képpel igyekszünk szemléltetni a különbséget, ahol tisztán kivehető, hogy a porzós, tehát hímivarú egyeden úgynevezett bimbók fejlődnek, míg a nőivarú kenderen fehér bibeszálak:

Miért fontos ez? Azért, mert a beporozatlan nőivarú egyedek azok, amikben a legmagasabb a kannabinoid koncentráció. Ha az a célunk, hogy CBD terméket állítsunk elő, akkor a hímivarú növényeket el kell minél hamarabb távolítani. Ezt fiatalon kitépve a földből és kiszárítva ugyanúgy fel lehet használni különböző termékek előállítására például tea, sütemény…

Amennyiben, viszont sok magot szeretnénk termelni, akkor mindenképp mind a kettő ivart meg kell tartani, ilyenkor viszont fontos megjegyezni, hogy a nőivarú növényünk sem lesz annyira potens. Szóval, már az elején érdemes eldönteni mi a célunk.

A kannabiszt különösebb gond nélkül lehet egyenesen a termőtalajba, vagy cserépbe ültetni előpalántázás nélkül. Mint már említettük ügyeljünk viszont arra, hogy napos helyre vessünk. A vetést már március közepétől el lehet kezdeni, de legkésőbb április közepéig illik befejezni. A vetést követően különösebb teendőnk nincs vele a locsoláson kívül csakúgy, mint akármelyik gyógy- vagy fűszernövény esetében.

A termés mennyisége és minősége viszont növelhető trágyák adagolásával, amire kezdőket nem buzdítanánk, mivel a trágya túladagolása fordítva is elsülhet. Annyi biztos, hogy havi egyszeri trágyázása akármilyen szerves tápoldattal, ami megfelel a paradicsomnak, csak jót tesz neki. Ha van rá mód, akkor növekedés során magas nitrogén tartalmú trágya, mint például a szarvasmarha trágya a megfelelő. A virágzás utolsó stádiumában érdemes a nitrogén felvételt olyan módon blokkolni, hogy magas foszfor és kálium tartalmú szerves trágyával tápozzuk kedvenc növényeinket, ilyen például a baromfi trágya.

A kender vetésforgó legalkalmasabb növényei:

A kender akár több éven keresztül is termeszthető ugyanazon a területen, de ez a kártevők és betegségek felhalmozódásának kockázatával jár (elsősorban gyökérférgek és rothadások).

A kender felhasználható a bab, búza vagy lucerna forgásának diverzifikálására.

A kender képes:

• elnyomni a gyomokat és csökkenteni a rovarok elszaporodását
• szerves anyaggal gazdagítani a talajt
• átszellőztetni a talajt a kiterjedt gyökérzetén keresztül

Ajánlott, hogy a kendert ne ültessük repce, szójabab vagy napraforgó után, hogy elkerülje a fehér penész és más kártevők és betegségek kockázatát.

Javasolt társ növények:

• Levendula
• Bazsalikom
• Citromfű
• Borsmenta
• Kamilla
• Cickafarkfű
• Kapor
• Koriander
• Körömvirág
• Kukorica vagy napraforgó a keresztbeporzás elkerülése érdekében

Aratás

Az aratás pillanata, fajta függő, de a többségnél nagyjából 5 hónap múlva következik be, tehát szeptember tájt. Kivétel például a Finola, ami automatikusan virágzó (autoflower) fajta, ami annyit jelent, hogy fotoperiódus független és a virágzása beindul a napsütéses órák számától függetlenül is. Hagyományos kenderfajták virágzása viszont fotoperiódus függő, ami annyit jelent, hogy ha a napi fotoperiódus hosszabb, a rövid nappalos növények virágképződése gátolt, vagy teljesen szünetel. A Finolának a teljes életciklusa 3 hónap!

Mivel a kannabisz mindenhol megterem és a pollenje akár több kilométeres körzetben aktív, nagyon nehéz elkerülni, hogy egyáltalán ne legyen benne mag, de ez számunkra egyáltalán nem gond. Nem ugyanaz ugyanis, amikor egy növény tele van maggal, mint amikor van benne egy-két mag. Általánosságba a szabály az, hogy a kender vagy magtermelésre fordítja energiáit, vagy kannabinoid dús virágzat növesztésére, szóval minél több benne a mag a növény annál kevesebb energiát tud kannabinoid dús virágzat fejlesztésre fordítani. Voltak itthon olyan kísérletek végezve, hogy a magos érett kenderben magasabb volt a CBD tartalom a végén mint a nem magos kenderben, de a körülmények tisztázatlanok és teljesen ellentmondanak a széleskörben elfogadott tézisnek.

A növény érettségét legjobban a bibeszálak barnulása és újak képződésének hiánya jelzi. Egy szakértő tudja, hogy nagyjából 1-2 hétre van a szürettől, amikor az új bibeszálak képződése teljesen felhagyott, és nagyobb arányban vannak elszáradva mint fehéren. Miután beérett a növényünk, itt az ideje a szüretnek. A növényeket érdemes egyesével szüretelni, különválasztva a virágzatot a levéltől és ágaktól. Viszont a szárítás történhet akár úgy is, hogy a virágzat megtisztítva a levelektől rajtamarad az ágakon és így lógatjuk fejjel lefelé.

Miután ez megtörtént a kannabiszt legjobb lassan szárítani sötét helységben 20 fokos hőmérsékleten és 60 százalékos páratartalom mellett, akár 10 napon át. Ez igaz az összes gyógynövényre! Csak ilyen módszerrel maximalizálható a klorofill bomlása, és lehet minimalizálni a terpén veszteséget. Mindenképp gondoskodni kell a megfelelő szellőztetésről és ventillációról, nehogy penész képződjön a növényzeten. A virágokat erősen javasolt naponta megmozgatni átszellőztetni.

Az ilyen módon szárított növényekkel biztosítható a maximális minőség, ami a finom illatán és lágy ízén keresztül értékelhető. Amennyiben a kendert nem inhalálva szeretnénk fogyasztani akkor az sem gond, ha több benne a klorofil, hiszen tudjuk hogy az is erős antioxidáns, csak az ízén ront egy kicsit.

A növény szárazsága akkor tökéletes, ha már nem nedves, de nem is teljesen száraz, porhanyós, ez nagyjából 20% nedvességtartalom körül van. Általában a nedves anyag a súlyának ötödére szárad, ilyenkor lesz teljesen száraz. Miután megszáradt, érdemes a virágzatból eltávolítani az esetleges magokat, szennyeződéseket, amik tisztítás során esetleg elkerülték figyelmünket és ezzel be is fejeződött az aratás.

Szerves kendergazdálkodás

A kender ideális növény a biogazdálkodáshoz, mivel a kender:

• minimális energiaráfordítást igényel
• meglehetősen ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel szemben
• olyan gyorsan növekszik, hogy elnyomja a legtöbb gyomnövényt – nincs szükség herbicidekre, peszticidekre, gyomlálásra – amik a munkaerőköltség javát adják az egyéb növények bio termesztése közben

A bio kendergazdálkodás alkalmazásakor fontos a komposzt hozzáadása és a rotálás a talaj oxigén szintjének pótlása érdekében. Az ideális komposzt elérése érdekében 50:50 arányban keverjünk össze barna/sárga anyagot (szárított levelek, szárak stb.) és zöld anyagot (friss levelek, szárak stb.). Kerülje a fertőzött, beteg növényi maradványok és háztartási maradékok hozzáadását a komposztkeverékhez.

Az organikus kender kizárólag organikus trágyákkal és növényvédőszerekkel kezelhető!

Tárolás

A magokat érdemes tovább szárítani egy hétig, majd légmentes lezárni és hűvös sötét helyen tárolni. Vigyázni kell mert a moly egy kettő megtalálja és rövid időn belül hihetetlen károkat művel. A virágzatot, ha nincs egyből feldolgozva érdemes száraz, hűvös és sötét helyen tárolni, javasolható a vákuumozás utáni mély fagyasztást, mert így marad a legtovább friss. Ugyanez vonatkozik a levélzetre is. Semmiképp sem morzsoljuk előre, mert így veszítjük el az értékes terpéneket még idő előtt!

Felhasználás

A magokat megpirítva nagyon finom és egészséges csemegét kapunk, de egyébként, mint minden más magot fel lehet használni sütésnél főzésnél. A leveleket érdemes teaként felhasználni és mivel a kannabinoidok zsírban oldódnak, érdemes a csésze teába egy kis tejet is hozzá önteni. A virágzatból ugyanilyen módon készíthető tea, de kár lenne érte, inkább a kender olaj, vaj illetve házi kozmetikai készítményeket elkészítése javasolt. Ugyanakkor szinte akármilyen étel megbolondítható egy kis kenderrel, legyen szó süteményről, nassolni valóról, főtt, vagy sült ételekről, italokról.

Recept ötlet

A nyers kannabisz dzsúsz és a kendermagtej a tökéletes reggeli étel