Leírás

Olajainkat kímélő hideg préselési eljárással préseljük a kenderdió hámozása után. Így mindenértékes anyag megmarad és ugyancsak megmarad a félreismerhetetlen enyhe diós íz.

A csírától a kész termékig egy kézből!

szín: olívazöldtől friss zöldig
íz: enyhe diós
eltarthatóság: kb. 10 hónap
Felhasználás: hideg- és melegkonyha, nem alkalmas a fritőzben történő elkészítésre és a forrón történő sütésre
Konyha: sajthoz, káposztához, paradicsom-mozzarellához, joghurthoz, hagymához, burgonyához, fagylalthoz, tészta-pestóhoz, mindenféle salátához, süteményekhez

A napos Burgenlandban Ausztria keleti részén igazoltan bio szántóföldjeinken nőnek a kendernövényeink, amelyekből az olajakat nyerjük.

Olajainkat kímélő hideg préselési eljárással préseljük a kenderdió hámozása után. Így minden értékes anyag megmarad és megkapja a félreismerhetetlen enyhe diós ízt.

Egy liter olajhoz átlagosan 6 kiló kenderdióra van szükség.

Tápértékadatok 100 g-ra:

Energia: 3750 KJ/897 kcal

zsír: 100g
telített zsírsavak: 11 g
olajsav, egyszerű telítetlen zsírsavak: 14 g
lenolajsav, többszörösen telítetlen Omega-6 zsírsav: 62 g
Gamma-lenolajsav, ugyancsak egy Omega-6 zsírsav: 4 g
Alfa-lenolajsav, háromszor egyszerű telítetlen Omega-3 zsírsav: 21 g

szénhidrátok: 0 g
ebből cukor: 0 g
fehérje: 0 g
só: 0 g
E vitamin 13mg
ásványi anyagok

Az analízis értékeknél a natúr termékeknél szokásos ingadozás tapasztalható.

Olajunk nemcsak jelentős arányban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat hanem táplálkozás-fiziológiailag optimális arányban vannak benne a lenolajsav (Omega-6) és az alfa-lenolajsav (Omega-3). A piacon található étolajak közül egyik sem ér el hasonló értékeket.

A kenderdió olaj nemcsak értékes élelmiszer, hanem kiváló dermatológiai tulajdonsága és a bőrre gyakorolt pozitív hatása alapján a kozmetikában és az orvostudományban is felhasználják.

Az ellenálló képesség és a testi jó közérzet erősítése érdekében naponta 2-3 evőkanálnyit ajánlatos fogyasztani.

BIO igazolva: AT-BIO-301szerint