Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

India Bio Kókuszos Kender Testradír 250 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio – CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Naptej SPF10 (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetKosárba teszem

TERÁPIÁS CBD BŐRBALZSAM / Therapeutic CBD Skin Balm (50 ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 12.250 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-17%

Weedness Kakaóvajas Hidratáló Ajakbalzsam 200mg CBD

Gyártó:

Weedness

CBD (mg):

200mg

CBD (%):

3,6%

 

17% Bevezető akció

Ár: 3.560 Ft Original price was: 3.560 Ft.2.964 FtCurrent price is: 2.964 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH NYUGTATÓ TUSFÜRDŐ KRÉM/Comforting Cream Body Wash

Gyártó:

Hemptouch

2.800 Ft – 5.800 Ft

ElőnézetOpció választása

-5%

BIO BODYLOTION 150ML – testápoló

Gyártó:

BioBloom

Ár: 15.160 Ft Original price was: 15.160 Ft.14.402 FtCurrent price is: 14.402 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

India Kender Cseppek Pattanások Ellen 30 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.220 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness Aftercare Tattoo Krém 1000mg CBD (100ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

100ml

Ár: 18.924 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD Arcszérum (50 ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.610 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-50%

India Málnás Kender masszázsolaj

Gyártó:

India Cosmetics

4.444 Ft – 6.775 Ft

ElőnézetOpció választása

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Marry Jane CBD Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:5.6Ft (10ml), 47.9Ft (30ml)

8.400 Ft - 10ml
23.940 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Immune 18% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

18%

CBD (mg):

2700mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15Ft

Ár: 40.500 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CANNEXOL Complete aromaolaj 8% CBDa

CBD (%):

11%

CBD (mg):

1100mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.1Ft

Ár: 19.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

INDIA 30% CBD olaj 10ml

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:4.9Ft

Ár: 14.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-60%

CANNEXOL Colombian Gold CBD aromaolaj 20%

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.9Ft

 

60% Közeli lejárat

Ár: 39.600 Ft Original price was: 39.600 Ft.15.840 FtCurrent price is: 15.840 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

-10%

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalFOUR

CBD (%):

4%

CBD (mg):

1200mg, 400mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.7Ft (10ml), 23Ft (30ml)

9.215 Ft - 10ml
19.890 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

-10%

INDIA 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:8.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 4.888 Ft Original price was: 4.888 Ft.4.399 FtCurrent price is: 4.399 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

Meliora 25% CBD olaj 10ml

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.4Ft

Ár: 45.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 20%

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg, 6000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:14.8Ft (10ml), 14.1Ft (30ml)

29.690 Ft - 10ml
84.616 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása