Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Újdonság!

PharmaHemp 3% CBD Balzsam Bioaktív Összetevőkkel (30ml)

CBD (mg):

900mg

CBD (%):

3%

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 6.833 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Hempions CBD Repair Balzsam 1500mg (50ml)

CBD (mg):

1500mg

Kiszerelés

50ml

Ár: 19.600 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Plant of Life Cannasun Napozó krém SPF 50+ 1% CBD + 1% CBG (150ml)

Gyártó:

Plant of Life

Kiszerelés

150ml

Ár: 15.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Napozás Utáni Testvaj (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 4.638 Ft

ElőnézetKosárba teszem

TÁPLÁLÓ ARCKRÉM / Nurturing Face Cream

Gyártó:

Hemptouch

3.120 Ft – 11.000 Ft

ElőnézetOpció választása

Palacio Folyékony Szappan kenderolajjal (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

500ml

Ár: 2.496 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannaline Sleep levendulás fürdőbomba (100 mg CBD)

Gyártó:

Cannaline

Kiszerelés

125g

Ár: 2.302 Ft

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

CBD Akutbalsam 50 ml

CBD (mg):

300mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 10.465 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Bio Citrusos Kender Testradír 250 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Reakiro Renew & Protect CBD arcápoló olaj 300mg (30ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

30ml

Gyártó:

Reakiro

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 11.920 Ft Original price was: 11.920 Ft.10.728 FtCurrent price is: 10.728 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Medihemp Bio Hanf Complete 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21.4Ft (10ml), 16.1Ft (30ml)

21.420 Ft - 10ml
48.420 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Power 6% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

6%

CBD (mg):

900mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:19Ft

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:6.9Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 15.400 Ft Original price was: 15.400 Ft.13.860 FtCurrent price is: 13.860 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

MediCBD Prosper CBD olaj 15% (10 ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.3Ft

Ár: 19.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Medihemp Bio Hanf Complete 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.1Ft (10ml), 46.4Ft (30ml)

10.620 Ft - 10ml
23.220 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPMATE CBD olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:0.1Ft

Ár: 83 €

ElőnézetTermék megvásárlása

Marry Jane CBD Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:5.6Ft (10ml), 47.9Ft (30ml)

8.400 Ft - 10ml
23.940 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Energy 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

600mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:22.5Ft

Ár: 13.490 Ft

ElőnézetKosárba teszem