Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

SOOL Protect & Glow CBD nappali krém 300mg (50ml)

CBD (mg):

300mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 13.996 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Hempions CBD Relief Krém 1110mg (50ml)

CBD (mg):

1110mg

Kiszerelés

50ml

Ár: 14.800 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian CBD Balm Body Care 500 mg 100 mL

Származás:

USA

Kiszerelés

100ml

Gyártó:

Aidvian

Ár: 9.990 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cibdol Zemadol Ekcéma krém 100mg CBD (50ml)

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Ár: 14.820 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro Protect & Repair CBD éjszakai krém 300mg (50ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

50ml

Gyártó:

Reakiro

Ár: 15.840 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

BIO SOS BALSAM 30 ML – balzsam

Gyártó:

BioBloom

Ár: 12.259 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Marry Jane CBD kézkrém 50ml

Gyártó:

Marry Jane

Ár: 5.150 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PRISTINE FOREST TESTÁPOLÓ/Pristine Forest Body lotion

Gyártó:

Hemptouch

2.800 Ft – 13.300 FtÁrtartomány: 2.800 Ft - 13.300 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

HEMPTOUCH NYUGTATÓ TUSFÜRDŐ KRÉM/Comforting Cream Body Wash

Gyártó:

Hemptouch

2.660 Ft – 5.700 FtÁrtartomány: 2.660 Ft - 5.700 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Arckrém SPF50 (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

50ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-7%

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 10% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

10%

CBD ár/mg:16.7Ft (10ml)

 

7% Alkalmi leárazás

Ár: 35.960 Ft Original price was: 35.960 Ft.33.443 FtCurrent price is: 33.443 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéUtolsó darabok!Kosárba teszem

PharmaHemp CBD olaj 10% (10ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:10.3Ft (10ml)

Ár: 10.310 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Marry Jane CBD MCT Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16.8Ft (10ml), 16Ft (30ml)

8.400 Ft - 10ml
23.940 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Haze CBD olaj 3% (10 ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:25.3Ft (10ml)

Ár: 7.581 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Haze CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:14.4Ft (10ml)

Ár: 14.421 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBD ár/mg:22Ft (10ml)

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj 13% Premium

CBD (%):

13%

CBD (mg):

1300mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:18.9Ft (10ml)

Ár: 24.559 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-7%

Reakiro 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:22.2Ft (10ml)

 

7% Alkalmi leárazás

Ár: 11.920 Ft Original price was: 11.920 Ft.11.086 FtCurrent price is: 11.086 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem