Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

CBD KÉZKRÉM / CBD Hand Cream

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 5.048 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Kókuszos Kender Testradír 250 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.556 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Elsősegély Kender Kenőcs 50 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CBD Testápoló plus

Gyártó:

CBDVital

CBD (mg):

100mg

Ár: 6.965 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Encann® TERMO melegítő CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

150mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 3.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannaline Anti-Stress bergamottos fürdőbomba (100 mg CBD)

Gyártó:

Cannaline

Kiszerelés

125g

Ár: 2.302 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Encann® KRIO hűsítő CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

150mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 3.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Cibdol Aczedol Anti-Acne krém 100mg CBD (50ml)

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Kiszerelés

50ml

Ár: 14.820 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Cannabis gyengéd szappan (100 g)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

100g

Ár: 2.907 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Encann® REST relaxáló CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 4.600 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Haze CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12.8Ft

Ár: 31.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 10% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

10%

CBN (mg):

1000mg

CBD ár/mg:18Ft

Ár: 35.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

CANNEXOL CBD aromaolaj 25%

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.4Ft

Ár: 45.960 Ft

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Relax 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

600mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:22.5Ft

Ár: 13.490 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalTEN

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:25.2Ft (10ml), 18Ft (30ml)

25.200 Ft - 10ml
54.000 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

INDIA 5% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:17.1Ft

Ár: 8.555 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:5.6Ft (10ml), 47.9Ft (30ml)

8.400 Ft - 10ml
23.940 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Reakiro 20% CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16.9Ft

Ár: 33.790 Ft

ElőnézetKosárba teszem