Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

SOOL Renew & Protect CBD arcápoló olaj 300mg (30ml)

CBD (mg):

300mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 9.996 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India Folyékony Kenderszappan 300ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.664 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India Nappali & Éjszakai Kender Arckrém Minden Bőrtípusra 50 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness Anti-Aging Szemkörnyékápoló Krém 600mg CBD (30ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

30ml

Ár: 15.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-10%

Marry Jane CBD SPORTS Cooling GEL

Gyártó:

Marry Jane

 

10%

Ár: 7.960 Ft Original price was: 7.960 Ft.7.164 FtCurrent price is: 7.164 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Reishi CéBéDé Kézápoló Krém 100ml

Gyártó:

Palacio

CBD (mg):

10mg

Ár: 2.896 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-5%

Cannaline Anti-Stress bergamottos fürdőbomba (100 mg CBD)

Gyártó:

Cannaline

Kiszerelés

125g

Ár: 2.302 Ft Original price was: 2.302 Ft.2.187 FtCurrent price is: 2.187 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

PharmaHemp 20% Gyógybalzsam 6000 mg CBD (30ml)

CBD (mg):

6000mg

CBD (%):

20%

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 12.153 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian CBD Balm Body Care 500 mg 100 mL

Származás:

USA

Kiszerelés

100ml

Gyártó:

Aidvian

Ár: 9.990 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannabellum CBD Acnecann Krém 50 ml

Gyártó:

Cannabellum

CBD (mg):

50mg

Származás:

Csehország

Ár: 5.191 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Cannaline CBD Melatonin Sleep Drops 10% 3000mg (30ml)

CBD (mg):

3000mg

CBD (%):

10%

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:8Ft (30ml)

Ár: 24.105 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-10%

Bubbly Billy Buds Mangó ízű CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:8.7Ft (10ml)

 

10% Alkalmi leárazás

Ár: 24.081 Ft Original price was: 24.081 Ft.21.673 FtCurrent price is: 21.673 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 30% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:4.7Ft (10ml)

Ár: 14.114 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBD ár/mg:22Ft (10ml)

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp CBD olaj 24% Premium (10ml)

CBD (%):

24%

CBD (mg):

2400mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:6.8Ft (10ml)

Ár: 16.359 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Meliora 10% CBD olaj Gyömbér 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21Ft (10ml)

Ár: 20.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CANNEXOL Colombian Gold CBD aromaolaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:16.7Ft (10ml)

Ár: 49.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CANNEXOL CBD aromaolaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:22.3Ft (10ml), 16.9Ft (30ml)

11.160 Ft - 10ml
25.311 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Focus 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

200mg, 600mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:30Ft (10ml), 22.5Ft (30ml)

5.990 Ft - 10ml
13.490 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

MediCBD RAW CBD olaj 3% (10 ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:25.3Ft (10ml)

Ár: 7.581 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem