Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

BIO SOS BALSAM 30 ML – balzsam

Gyártó:

BioBloom

Ár: 11.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Kannabisz Tápláló Éjszakai Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.846 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp 20% Gyógybalzsam 6000 mg CBD (30ml)

CBD (mg):

6000mg

CBD (%):

20%

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 12.153 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio CéBéDé Chill Hűsítő Masszázs Gél (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.458 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Hemp Shower 3 az 1-ben Tusfürdő gél férfiaknak (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.055 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India Kenderszappan 90 g

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 4.000 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CBD Arthro COOL

Gyártó:

CBDVital

CBD (mg):

250mg

Ár: 10.500 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PRISTINE FOREST TESTÁPOLÓ/Pristine Forest Body lotion

Gyártó:

Hemptouch

2.800 Ft – 12.440 FtÁrtartomány: 2.800 Ft - 12.440 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Weedness Ato Védőkrém Száraz Ekcémás Bőrre 1000 mg CBD 250ml

Gyártó:

Weedness

CBD (mg):

1000mg

Ár: 11.324 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CBD Akutbalsam 50 ml

CBD (mg):

300mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 10.465 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalEIGHT

CBD (%):

8%

CBD (mg):

2400mg, 800mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.6Ft (10ml), 16.8Ft (30ml)

17.300 Ft - 10ml
40.300 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

CANNEXOL Colombian Gold CBD aromaolaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:16.7Ft (10ml)

Ár: 49.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro 20% CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16.9Ft (10ml)

Ár: 33.790 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Rágógumi ízű CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:14.6Ft (10ml)

Ár: 14.610 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro 15% CBD olaj 10ml

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.5Ft (10ml)

Ár: 27.820 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Haze CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12.8Ft (10ml)

Ár: 31.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro Forte 500mg nano CBD olaj Immune Boost 15ml

CBD (mg):

500mg

CBD (%):

3,3%

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:29.5Ft

Ár: 14.756 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Áfonya ízű CBD olaj 5% (10 ml)

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:19.2Ft (10ml)

Ár: 9.605 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Mangó ízű CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:12.3Ft (10ml)

Ár: 30.780 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 30% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:4.7Ft (10ml)

Ár: 14.114 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem