Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

CBD Clearifying Skin

CBD (mg):

200mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 8.715 Ft

ElőnézetKosárba teszem

ANTIOXIDÁNS FELTÖLTŐ ARCOLAJ/Replenishing Antioxidant Face Oil

Gyártó:

Hemptouch

3.760 Ft – 15.328 Ft

ElőnézetOpció választása

CBD Hydracalm

CBD (mg):

150mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 8.715 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness Hialuron Szérum 600mg CBD (30ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

30ml

Ár: 15.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Hempions CBD Relief Krém 1110mg (50ml)

CBD (mg):

1110mg

Kiszerelés

50ml

Ár: 14.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Kender Testbalzsam 400ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.556 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Citrusos Kender masszázsolaj

Gyártó:

India Cosmetics

4.444 Ft – 13.549 Ft

ElőnézetOpció választása

Palacio Hajsampon Pantenollal és Kenderolajjal (250 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 2.272 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Hajsampon és Kondicionáló Kenderolajjal (250 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 2.272 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

HEMPTOUCH ARC TISZTÍTÓ OLAJ/Hemp Blessed Cleansing Oil

Gyártó:

Hemptouch

2.599 Ft – 8.999 Ft

ElőnézetOpció választása

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-10%

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalFOUR

CBD (%):

4%

CBD (mg):

1200mg, 400mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.7Ft (10ml), 23Ft (30ml)

9.215 Ft - 10ml
19.890 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Medihemp Bio Hanf Complete 2,5%

CBD (%):

2,5%

CBD (mg):

250mg, 750mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20.9Ft (10ml), 16.6Ft (30ml)

5.220 Ft - 10ml
12.420 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

CANNEXOL CBD aromaolaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.4Ft (10ml), 50.6Ft (30ml)

11.160 Ft - 10ml
25.311 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

CANNEXOL Colombian Gold CBD aromaolaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16.7Ft

Ár: 49.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Medihemp Bio Hanf Complete 18%

CBD (%):

18%

CBD (mg):

1800mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21.9Ft

Ár: 39.420 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

-10%

Meliora 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:19.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 10.980 Ft Original price was: 10.980 Ft.9.882 FtCurrent price is: 9.882 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

-10%

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:6.9Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 15.400 Ft Original price was: 15.400 Ft.13.860 FtCurrent price is: 13.860 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Relax 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

600mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:22.5Ft

Ár: 13.490 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INDIA 30% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:4.7Ft

Ár: 14.114 Ft

ElőnézetKosárba teszem