Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

India Folyékony Kenderszappan 300ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.664 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

BŐRELSŐSEGÉLY ATÓPIÁS SEGÍTŐ KÉSZLET / Skin Rescue Atopic Relief Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 16.975 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio CéBéDé Chill Hűsítő Masszázs Gél (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.458 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannaline Kézzel Készített Szappan Honey Wellness 100 mg CBD (110g)

CBD (mg):

100mg

Ár: 2.866 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

BioBloom – Bio Test és Arc Szappan – Washi

Ár: 5.737 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Kannabisz Gyengéd Arcmaszk 150ml

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

150ml

Ár: 2.545 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp 20% Gyógybalzsam 6000 mg CBD (30ml)

CBD (mg):

6000mg

CBD (%):

20%

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 12.153 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Plant of Life Cannasun Napozás Utáni Gél 2% CBD + 0.5% CBG (250ml)

Gyártó:

Plant of Life

Kiszerelés

250ml

Ár: 7.160 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannaline CBD Balzsam Pattanás Ellen 300 mg (15ml)

CBD (mg):

300mg

Gyártó:

Cannaline

Ár: 3.983 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-10%

HEMPTOUCH ARC TISZTÍTÓ OLAJ/Hemp Blessed Cleansing Oil

Gyártó:

Hemptouch

2.599 Ft – 8.999 FtÁrtartomány: 2.599 Ft - 8.999 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 10% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

10%

CBN (mg):

1000mg

CBD ár/mg:18Ft (10ml)

Ár: 35.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-10%

Meliora 25% CBD olaj 10ml

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16.6Ft (10ml)

 

10% Alkalmi leárazás

Ár: 45.980 Ft Original price was: 45.980 Ft.41.382 FtCurrent price is: 41.382 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.7Ft (10ml)

Ár: 15.400 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 20% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:5.3Ft (10ml)

Ár: 10.695 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Haze CBD olaj 3% (10 ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.6Ft (10ml)

Ár: 7.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Eper ízű CBD olaj 15% (10 ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:12.8Ft (10ml)

Ár: 19.230 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Wellness 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21Ft (10ml), 18.7Ft (30ml)

10.490 Ft - 10ml
27.990 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

India 5% CBD olaj melatoninnal

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.3Ft (10ml)

Ár: 10.664 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPIT HEMP!TERP Rest 12% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

12%

CBD (mg):

1800mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16Ft (15ml)

Ár: 28.800 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro Forte 500mg nano CBD olaj Immune Boost 15ml

CBD (mg):

500mg

CBD (%):

3,3%

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:29.5Ft

Ár: 14.756 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem