Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

CBD Akutbalsam 50 ml

CBD (mg):

300mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 10.465 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD fertőtlenítő gél antibakteriális összetevőkkel (50 ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.959 Ft

ElőnézetKosárba teszem

SOOL Izomnyugtató Masszázsolaj 500mg CBD (200ml)

Gyártó:

Reakiro

Kiszerelés

200ml

Ár: 10.140 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Cannaline – CBG Balzsam 200mg CBG 50ml

Gyártó:

Cannaline

CBG (mg):

200mg

Kiszerelés

50ml

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 5.578 Ft Original price was: 5.578 Ft.5.020 FtCurrent price is: 5.020 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Palacio CéBéDé Chill Hűsítő Masszázs Gél (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.458 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD Arcszérum (50 ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.610 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-50%

India Málnás Kender masszázsolaj

Gyártó:

India Cosmetics

4.444 Ft – 6.775 Ft

ElőnézetOpció választása

Weedness CBD Stop Hair Loss Elixir 1000mg CBD (100ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

100ml

Ár: 11.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Kannabisz Gyengéd Arcmaszk 150ml

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

150ml

Ár: 2.545 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPMATE Sativa Repair Salve

CBD (mg):

200mg

Gyártó:

HempMate

Ár: 65 €

ElőnézetTermék megvásárlása

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

HEMPIT HEMP!TERP Immune 18% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

18%

CBD (mg):

2700mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15Ft

Ár: 40.500 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Cannatural CBD olaj 12,6%

CBD (mg):

1890mg, 3780mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:14.8Ft (15ml), 13.8Ft (30ml)

27.882 Ft - 15ml
52.182 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalSIX

CBD (%):

6%

CBD (mg):

1800mg, 600mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.8Ft (10ml), 52Ft (30ml)

14.100 Ft - 10ml
31.200 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 10% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

10%

CBN (mg):

1000mg

CBD ár/mg:18Ft

Ár: 35.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:5.6Ft (10ml), 47.9Ft (30ml)

8.400 Ft - 10ml
23.940 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Focus 3% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

450mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:24Ft

Ár: 10.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:6.9Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 15.400 Ft Original price was: 15.400 Ft.13.860 FtCurrent price is: 13.860 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem