Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

-5%

Marry Jane CBD SPORTS Warming GEL

Gyártó:

Marry Jane

Ár: 7.960 Ft Original price was: 7.960 Ft.7.562 FtCurrent price is: 7.562 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

Marijuana Easy Life Cannabis Unisex Parfüm

Gyártó:

Marijuana

1.013 Ft – 8.974 FtÁrtartomány: 1.013 Ft - 8.974 Ft

ElőnézetOpció választása

India Kender Hajsampon 400 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.556 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness Anti-Aging Szemkörnyékápoló Krém 600mg CBD (30ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

30ml

Ár: 15.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

ANTIOXIDÁNS FELTÖLTŐ ARCOLAJ/Replenishing Antioxidant Face Oil (MINTA)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 420 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INTENZÍV AJAKBALZSAM / Intensive Lip Balm

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 3.150 Ft

ElőnézetKosárba teszem

PRISTINE FOREST TESTÁPOLÓ/Pristine Forest Body lotion

Gyártó:

Hemptouch

2.800 Ft – 12.440 FtÁrtartomány: 2.800 Ft - 12.440 Ft

ElőnézetOpció választása

BioBloom Bio CBD Roll-On head on

CBD (mg):

120mg

Ár: 5.886 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Kender Testbalzsam 400ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.556 Ft

ElőnézetKosárba teszem

PharmaHemp Dr. Kent Glükózamin CBD krém 1100mg (100ml)

CBD (mg):

1100mg

Kiszerelés

100ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 9.996 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

PharmaHemp CBD olaj 24% Premium (10ml)

CBD (%):

24%

CBD (mg):

2400mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:6.8Ft (10ml)

Ár: 16.359 Ft

ElőnézetKosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalEIGHT

CBD (%):

8%

CBD (mg):

2400mg, 800mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.6Ft (10ml), 16.8Ft (30ml)

17.300 Ft - 10ml
40.300 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Power 6% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

6%

CBD (mg):

900mg

THC:

0%

CBD ár/mg:19Ft (15ml)

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Mangó ízű CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:12.3Ft (10ml)

Ár: 30.780 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Haze CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.2Ft (10ml)

Ár: 15.180 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Cannaline CBD Melatonin Sleep Drops 10% 3000mg (30ml)

CBD (mg):

3000mg

CBD (%):

10%

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.2Ft (30ml)

 

10% Bevezető akció

Ár: 24.105 Ft Original price was: 24.105 Ft.21.695 FtCurrent price is: 21.695 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBN (mg):

2000mg

CBD ár/mg:22Ft (10ml)

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Reakiro 10% CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21.9Ft (10ml)

Ár: 21.860 Ft

ElőnézetKosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalTEN

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:25.2Ft (10ml), 18Ft (30ml)

25.200 Ft - 10ml
54.000 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16.8Ft (10ml), 16Ft (30ml)

8.400 Ft - 10ml
23.940 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása