Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Aidvian CBD Balm Body Care 500 mg 100 mL

Származás:

USA

Kiszerelés

100ml

Gyártó:

Aidvian

Ár: 9.990 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannaline Kézzel Készített Szappan Herbal Harmony 100 mg CBD (110g)

CBD (mg):

100mg

Ár: 2.866 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPTOUCH – TÁPLÁLÓ PRÓBAKÉSZLET / Trial Nourishing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 13.200 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India Nappali & Éjszakai Kender Arckrém Minden Bőrtípusra 50 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

SOOL Renew & Protect CBD arcápoló olaj 300mg (30ml)

CBD (mg):

300mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 9.996 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

SOOL Lift & Soothe CBD szemkörnyék ápoló krém 200mg (15ml)

CBD (mg):

200mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 10.396 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPTOUCH ARCSZÉRUM AZELAINSAVVAL/Skin Perfection Azelaic Serum (30ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 13.845 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian CBD Crème Face Care 500 mg 50 mL

Származás:

USA

Kiszerelés

50ml

Gyártó:

Aidvian

Ár: 12.990 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness Hialuron Szérum 600mg CBD (30ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

30ml

Ár: 15.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-10%

Cannaline Kézzel Készített Szappan Sport Recovery 100 mg CBD (110g)

CBD (mg):

100mg

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 2.866 Ft Original price was: 2.866 Ft.2.580 FtCurrent price is: 2.580 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

MediCBD Flourish CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:12.8Ft (10ml)

Ár: 31.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 20% CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:5.6Ft (10ml)

Ár: 11.112 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 10% fullspectrum CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:14.2Ft (10ml)

Ár: 14.220 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj 20% BOOSTED

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg, 6000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16.4Ft (10ml), 10.2Ft (30ml)

32.759 Ft - 10ml
61.459 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Reakiro 10% CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.9Ft (10ml)

Ár: 21.860 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India 5% CBD olaj melatoninnal

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.3Ft (10ml)

Ár: 10.664 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 20%

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg, 6000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:14.8Ft (10ml), 14.1Ft (30ml)

29.690 Ft - 10ml
84.616 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Immune 18% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

18%

CBD (mg):

2700mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:15Ft (15ml)

Ár: 40.500 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Meliora 15% CBD olaj 10ml

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:18.7Ft (10ml)

Ár: 27.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp CBD olaj 5% Olíva (10ml)

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:18.7Ft (10ml)

Ár: 9.363 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem