Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Cannabellum CBD Anti-ageing Krém (50ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.611 Ft

ElőnézetKosárba teszem

SOOL Lift & Soothe CBD szemkörnyék ápoló krém 200mg (15ml)

CBD (mg):

200mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 10.396 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Plant of Life Cannalina vazelin 1% CBD és 0,5% CBG (10g)

CBD (%):

1%

CBG (%):

0,5%

CBD (mg):

100mg

Ár: 1.870 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD Bio Szérum (30ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.057 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Védő Kender Ajakír 3,8 g

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 1.332 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Organikus Regeneráló Kender CBD Arcmaszk 100ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 4.444 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Cannaline Kézzel Készített Szappan Sport Recovery 100 mg CBD (110g)

CBD (mg):

100mg

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 2.866 Ft Original price was: 2.866 Ft.2.580 FtCurrent price is: 2.580 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

India Női Parfüm Kender illatjegyekkel 45ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 8.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabiszolaj Tartalmú Testápoló Tej

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml, 400ml

2.121 Ft – 3.644 FtÁrtartomány: 2.121 Ft - 3.644 Ft

ElőnézetOpció választása

Cannabellum CBD fertőtlenítő gél antibakteriális összetevőkkel (50 ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.959 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalSIX

CBD (%):

6%

CBD (mg):

1800mg, 600mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:23.5Ft (10ml), 17.3Ft (30ml)

14.100 Ft - 10ml
31.200 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Meliora 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:22Ft (10ml)

Ár: 10.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Reakiro 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:23.8Ft (10ml)

Ár: 11.920 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPIT HEMP!TERP Immune 18% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

18%

CBD (mg):

2700mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:15Ft (15ml)

Ár: 40.500 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Cannaline CBD Melatonin Sleep Drops 10% 3000mg (30ml)

CBD (mg):

3000mg

CBD (%):

10%

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.2Ft (30ml)

 

10% Bevezető akció

Ár: 24.105 Ft Original price was: 24.105 Ft.21.695 FtCurrent price is: 21.695 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

Haze CBD olaj 30% (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12Ft (10ml)

Ár: 35.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Haze CBD olaj 3% (10 ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.6Ft (10ml)

Ár: 7.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INDIA 30% CBD olaj 10ml

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:4.9Ft (10ml)

Ár: 14.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Reakiro Forte 1000mg nano CBD olaj Borsmenta 15ml

CBD (mg):

1000mg

CBD (%):

6,6%

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:23.8Ft

Ár: 23.776 Ft

ElőnézetKosárba teszem