Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

After Sun Elixir

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 6.300 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Kannabisz Tápláló Éjszakai Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.846 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp Multipurpose SOS Krém 3% CBD (30ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

900mg

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 6.833 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPMATE CBDeodorant

CBD (mg):

165mg

Kiszerelés

50ml

Ár: 15.339 €

ElőnézetMentés a kedvencek közéTermék megvásárlása

PharmaHemp PaiNO SOS Roll-on 10% CBD (30ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

3000mg

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 8.353 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Cannabis fürdősó (900 g)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

900g

Ár: 3.380 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Hemp Shower 3 az 1-ben Tusfürdő gél férfiaknak (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.055 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CBD KÉZKRÉM / CBD Hand Cream

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 5.048 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CBD Arthro WARM

Gyártó:

CBDVital

CBD (mg):

250mg

Ár: 10.500 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Arckrém SPF50 (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

50ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

PharmaHemp CBD olaj 15% (10ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:8.3Ft (10ml)

Ár: 12.487 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Eper ízű CBD olaj 15% (10 ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:12.8Ft (10ml)

Ár: 19.230 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Relax 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

600mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:22.5Ft (30ml)

Ár: 13.490 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPIT HEMP!TERP Power 6% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

6%

CBD (mg):

900mg

THC:

0%

CBD ár/mg:19Ft (15ml)

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 10% CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.6Ft (10ml)

Ár: 7.556 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-15%

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalFOUR

CBD (%):

4%

CBD (mg):

1200mg, 400mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:24.3Ft (10ml), 15.7Ft (30ml)

9.700 Ft - 10ml
18.785 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Medihemp Bio Hanf Complete 2,5%

CBD (%):

2,5%

CBD (mg):

250mg, 750mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:20.9Ft (10ml), 16.6Ft (30ml)

5.220 Ft - 10ml
12.420 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Rest 12% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

12%

CBD (mg):

1800mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16Ft (15ml)

Ár: 28.800 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBN (mg):

2000mg

CBD ár/mg:22Ft (10ml)

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

MediCBD Booster CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.2Ft (10ml)

Ár: 15.180 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem