Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Arckrém SPF50 (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

50ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India MEDICAL Kender Hajtej Sérül Hajra 200ml

Származás:

Lengyelorgszág

Kiszerelés

200ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 4.444 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Biobloom Organikus Kozmetikumszett

Gyártó:

BioBloom

Ár: 39.102 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Bio Kókuszos Kender Testradír 250 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Reakiro Renew & Protect CBD arcápoló olaj 300mg (30ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

30ml

Gyártó:

Reakiro

Ár: 11.920 Ft

ElőnézetKosárba teszem

NYUGTATÓ CBD BŐRBALZSAM / Soothing CBD skin balm (50 ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 9.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD ReVitalize Sampon 500ml

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 5.161 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újrahasznosítható Pamut Párnák

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 4.580 Ft

ElőnézetKosárba teszem

TERÁPIÁS CBD BŐRBALZSAM / Therapeutic CBD Skin Balm (50 ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 12.250 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-40%

CBD Venengel FORTE

CBD (mg):

250mg

Gyártó:

CBDVital

 

40% Készlet kisöprés

Ár: 8.750 Ft Original price was: 8.750 Ft.5.250 FtCurrent price is: 5.250 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Medihemp Bio Hanf Complete 18%

CBD (%):

18%

CBD (mg):

1800mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.9Ft (10ml)

Ár: 39.420 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Wellness 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16.7Ft (10ml), 15.6Ft (30ml)

49.990 Ft - 10ml
139.990 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

India 5% CBD olaj melatoninnal

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.3Ft (10ml)

Ár: 10.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD Flourish CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12.8Ft (10ml)

Ár: 31.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Meliora 25% CBD olaj 10ml

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16.6Ft (10ml)

 

10% Alkalmi leárazás

Ár: 45.980 Ft Original price was: 45.980 Ft.41.382 FtCurrent price is: 41.382 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Reakiro 3% CBD olaj 10ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.5Ft (10ml)

Ár: 7.950 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT NATURAL 9% CBD Kenderkivonat Csíráztatott és Fermentált Kendermagolajjal

CBD (%):

9%

CBD (mg):

900mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:19Ft (10ml)

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Reakiro 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:23.8Ft (10ml)

Ár: 11.920 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Olíva olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft (30ml)

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem