Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Weedness CBD Stop Hair Loss Elixir 1000mg CBD (100ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

100ml

Ár: 11.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH – KÍMÉLŐ BABA BALZSAM / Gentle Baby Balm (50 ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 8.600 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabiszolaj Tartalmú After Sun Testápoló (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 4.350 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kézzel készült fürdőbomba (95 g)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

95g

Ár: 4.389 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Encann® KRIO hűsítő CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

150mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 3.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Kender Cseppek Pattanások Ellen 30 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.220 Ft

ElőnézetKosárba teszem

SOOL Izomnyugtató Masszázsolaj 500mg CBD (200ml)

Gyártó:

Reakiro

Kiszerelés

200ml

Ár: 10.140 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Cannabis tusfürdő gél kannabiszolajjal

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml, 500ml

1.725 Ft – 2.764 Ft

ElőnézetOpció választása

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Napozás Utáni Testvaj (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 4.638 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabisz Tápláló Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.222 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Bubbly Billy Buds Mangó ízű CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:12.3Ft

Ár: 30.780 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Energy 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

600mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:22.5Ft

Ár: 13.490 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBN (mg):

2000mg

CBD ár/mg:22Ft

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD Prosper CBD olaj 15% (10 ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.3Ft

Ár: 19.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Haze CBD olaj 3% (10 ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.6Ft

Ár: 7.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Meliora 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:19.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 10.980 Ft Original price was: 10.980 Ft.9.882 FtCurrent price is: 9.882 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

HEMPIT NATURAL 9% CBD Kenderkivonat Csíráztatott és Fermentált Kendermagolajjal

CBD (%):

9%

CBD (mg):

900mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:19Ft

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INDIA 5% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:9.4Ft

Ár: 4.705 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT light Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.3Ft (10ml), 58.9Ft (30ml)

10.900 Ft - 10ml
29.430 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása