Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

India Bio Kókuszos Kender Testradír 250 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Reishi CéBéDé Nappali Arckrém 50ml

Gyártó:

Palacio

CBD (mg):

50mg

Ár: 4.522 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH NYUGTATÓ TUSFÜRDŐ KRÉM/Comforting Cream Body Wash

Gyártó:

Hemptouch

2.800 Ft – 5.800 Ft

ElőnézetOpció választása

-10%

Reakiro Renew & Protect CBD arcápoló olaj 300mg (30ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

30ml

Gyártó:

Reakiro

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 11.920 Ft Original price was: 11.920 Ft.10.728 FtCurrent price is: 10.728 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Újdonság!

PharmaHemp Dr. Kent Fáradt lábak CBD krém 1100mg (100ml)

CBD (mg):

1100mg

Kiszerelés

100ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 9.996 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Cannabellum CBD Acnecann Krém 50 ml

Gyártó:

Cannabellum

CBD (mg):

50mg

Származás:

Csehország

Ár: 5.191 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-5%

Marry Jane CBD SPORTS Warming GEL

Gyártó:

Marry Jane

Ár: 7.960 Ft Original price was: 7.960 Ft.7.562 FtCurrent price is: 7.562 Ft.

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Cannabis Holt-tengeri fürdősó (900 g)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

900g

Ár: 3.934 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Hempions CBD Relief Krém 1110mg (50ml)

CBD (mg):

1110mg

Kiszerelés

50ml

Ár: 14.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

TÁPLÁLÓ ARCKRÉM / Nurturing Face Cream

Gyártó:

Hemptouch

3.120 Ft – 11.000 Ft

ElőnézetOpció választása

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-60%

CANNEXOL Colombian Gold CBD aromaolaj 20%

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.9Ft

 

60% Közeli lejárat

Ár: 39.600 Ft Original price was: 39.600 Ft.15.840 FtCurrent price is: 15.840 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

-10%

INDIA 20% CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:5Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 11.112 Ft Original price was: 11.112 Ft.10.001 FtCurrent price is: 10.001 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

Cannatural CBD olaj 6,3%

CBD (mg):

1890mg, 945mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:8.2Ft (15ml), 30.7Ft (30ml)

15.490 Ft - 15ml
28.990 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Focus 3% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

450mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:24Ft

Ár: 10.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Medihemp Bio Hanf Complete 2,5%

CBD (%):

2,5%

CBD (mg):

250mg, 750mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20.9Ft (10ml), 16.6Ft (30ml)

5.220 Ft - 10ml
12.420 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Reakiro 20% CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16.9Ft

Ár: 33.790 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD RAW CBD olaj 3% (10 ml)

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.6Ft

Ár: 7.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Reakiro 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:23.8Ft

Ár: 11.920 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Szezám olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem