Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Újdonság!

PharmaHemp Dr. Kent Glükózamin CBD krém 1100mg (100ml)

CBD (mg):

1100mg

Kiszerelés

100ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 9.996 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CBD Hydracalm

CBD (mg):

150mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 8.715 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH FÉNYVÉDŐ ARCKRÉM SPF 30/Mineral Shield Face Sunscreen SPF 30 (50ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 11.200 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India MEDICAL CBD Kender Sampon Zsíros Hajra 200ml

Származás:

Lengyelorgszág

Kiszerelés

200ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 4.444 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Bronz Barnító Tej (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabisz Tápláló Éjszakai Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.846 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness Light Moisture 50+ SPF Fényvédő Arckrém 1000mg CBD (50ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

50ml

Ár: 13.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Férfi Eau De Toilette Kender illatjegyekkel 100ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 12.356 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Reakiro Soothe & Lift CBD szemkörnyék ápoló krém 200mg (15ml)

CBD (mg):

200mg

Kiszerelés

15ml

Gyártó:

Reakiro

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 12.920 Ft Original price was: 12.920 Ft.11.628 FtCurrent price is: 11.628 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Encann® KRIO hűsítő CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

150mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 3.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Olíva olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Focus 2%

CBD (%):

2%

CBD (mg):

200mg, 600mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:30Ft (10ml), 22.5Ft (30ml)

5.990 Ft - 10ml
13.490 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

CANNEXOL CBD aromaolaj 25%

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.4Ft

Ár: 45.960 Ft

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

MediCBD Blossom CBD olaj 5% (10 ml)

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20Ft

Ár: 9.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

INDIA 20% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:4.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 10.695 Ft Original price was: 10.695 Ft.9.626 FtCurrent price is: 9.626 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

INDIA 10% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:12Ft

Ár: 11.977 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT light Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:20.9Ft (10ml), 18.8Ft (30ml)

20.900 Ft - 10ml
56.430 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Weedness CBD Olaj Sleep 10% CBD + 5% CBN (10ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

CBN (%):

5%

CBN (mg):

500mg

CBD ár/mg:24Ft

Ár: 23.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT light Olaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.3Ft (10ml), 58.9Ft (30ml)

10.900 Ft - 10ml
29.430 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása