Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

BIO GESICHTSCREME 50ML – arckrém

Gyártó:

BioBloom

Ár: 11.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

TISZTÍTÓ ARCLEMOSÓ / Purifying Face Cleanser

Gyártó:

Hemptouch

1.840 Ft – 6.488 Ft

ElőnézetOpció választása

India MEDICAL Kender Szérum Hajmosáshoz és Fejbőrápoláshoz 200ml

Származás:

Lengyelorgszág

Kiszerelés

200ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 4.444 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Kender Arc- és Kézszérum rendkívül száraz bőrre 50ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 1.776 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Kannabiszolaj Tartalmú Testbalzsam Adagolófejjel (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

500ml

Ár: 4.012 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Férfi Eau De Toilette Kender illatjegyekkel 100ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 12.356 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CBD Hydracalm

CBD (mg):

150mg

Gyártó:

CBDVital

Ár: 8.715 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Reakiro Soothe & Lift CBD szemkörnyék ápoló krém 200mg (15ml)

CBD (mg):

200mg

Kiszerelés

15ml

Gyártó:

Reakiro

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 12.920 Ft Original price was: 12.920 Ft.11.628 FtCurrent price is: 11.628 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

BioBloom Bio CBD Roll-On head on

CBD (mg):

120mg

Ár: 5.886 Ft

ElőnézetKosárba teszem

BIO CBD BOOSTER 50ML – testolaj

Gyártó:

BioBloom

Ár: 10.465 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-10%

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:6.9Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 15.400 Ft Original price was: 15.400 Ft.13.860 FtCurrent price is: 13.860 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

CANNEXOL Complete aromaolaj 8% CBDa

CBD (%):

11%

CBD (mg):

1100mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.1Ft

Ár: 19.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD Prosper CBD olaj 15% (10 ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.3Ft

Ár: 19.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CANNEXOL CBD aromaolaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:22Ft (10ml), 16.2Ft (30ml)

21.960 Ft - 10ml
48.711 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Haze CBD olaj 5% (10 ml)

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20Ft

Ár: 9.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Weedness CBD Olaj Sleep 10% CBD + 5% CBN (10ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

CBN (%):

5%

CBN (mg):

500mg

CBD ár/mg:24Ft

Ár: 23.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Cannatural CBD olaj 12,6%

CBD (mg):

1890mg, 3780mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:14.8Ft (15ml), 13.8Ft (30ml)

27.882 Ft - 15ml
52.182 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

-10%

Meliora 5% CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:19.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 10.980 Ft Original price was: 10.980 Ft.9.882 FtCurrent price is: 9.882 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem