Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Palacio Hemp Shower 3 az 1-ben Tusfürdő gél férfiaknak (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.055 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Reishi CéBéDé Nappali Arckrém 50ml

Gyártó:

Palacio

CBD (mg):

50mg

Ár: 4.522 Ft

ElőnézetKosárba teszem

KIEGYENLÍTŐ ARCKRÉM / Balancing Face Cream

Gyártó:

Hemptouch

3.600 Ft – 12.800 FtÁrtartomány: 3.600 Ft - 12.800 Ft

ElőnézetOpció választása

GYENGÉD HIDROLÁTUM SAMPON / Gentle Hydrolate Shampoo

Gyártó:

Hemptouch

2.000 Ft – 7.216 FtÁrtartomány: 2.000 Ft - 7.216 Ft

ElőnézetOpció választása

-50%

Cibdol Aczedol Anti-Acne krém 100mg CBD (50ml)

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Kiszerelés

50ml

 

50% Közeli lejárat

Ár: 14.820 Ft Original price was: 14.820 Ft.7.410 FtCurrent price is: 7.410 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

TERÁPIÁS CBD BŐRBALZSAM / Therapeutic CBD Skin Balm (50 ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 12.250 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Hajsampon Pantenollal és Kenderolajjal (250 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 2.272 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabiszolaj Tartalmú After Sun Testápoló (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 4.350 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Reakiro Renew & Protect CBD arcápoló olaj 300mg (30ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

30ml

Gyártó:

Reakiro

Ár: 11.920 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Arckrém SPF50 (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

50ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

MediCBD Thrive CBD olaj 30% (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12Ft (10ml)

Ár: 35.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Haze CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12.8Ft (10ml)

Ár: 31.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

PharmaHemp CBD olaj 15% (10ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:8.3Ft (10ml)

Ár: 12.487 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPMATE CBD olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:31.8Ft (10ml)

Ár: 47.752 €

ElőnézetTermék megvásárlása

Marry Jane CBD MCT Olaj 20%

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg, 6000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:14.8Ft (10ml), 14.1Ft (30ml)

29.690 Ft - 10ml
84.616 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Reakiro Forte 500mg nano CBD olaj Immune Boost 15ml

CBD (mg):

500mg

CBD (%):

3,3%

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:29.5Ft

Ár: 14.756 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Medihemp Bio Hanf Complete 2,5%

CBD (%):

2,5%

CBD (mg):

250mg, 750mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:20.9Ft (10ml), 16.6Ft (30ml)

5.220 Ft - 10ml
12.420 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Olíva olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft (30ml)

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem