Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

-5%

India Kenderszappan 90 g

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 4.000 Ft Original price was: 4.000 Ft.3.800 FtCurrent price is: 3.800 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

BioBloom Bio CBD kenőcs – Aua power

CBD (mg):

600mg

Ár: 11.362 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Hemp and Dent Fogkrém (75g)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

75g

Ár: 2.272 Ft

ElőnézetKosárba teszem

After Sun Elixir

Gyártó:

Hemptouch

Alkalmazás

Bőr, Test, After Sun, Napozó krém

Ár: 6.300 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HÁRMAS KIEGYENLÍTŐ KÉSZLET / 3 Step Balancing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 27.650 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Kannabisz Regeneráló és Hidratáló hajmaszk 150ml

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

150ml

Ár: 2.545 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio CéBéDé Chill Hűsítő Masszázs Gél (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.458 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Tiger Hagyományos Aromaterápiás Tigris Balzsam CBD-vel 15g

Gyártó:

Palacio

CBD (mg):

50mg

Ár: 2.729 Ft

ElőnézetKosárba teszem

SOOL Izomnyugtató Masszázsolaj 500mg CBD (200ml)

Gyártó:

Reakiro

Kiszerelés

200ml

Ár: 10.140 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD Hyaluron Arckrém (30ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.399 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-10%

INDIA 20% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:4.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 10.695 Ft Original price was: 10.695 Ft.9.626 FtCurrent price is: 9.626 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

MediCBD Booster CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.2Ft

Ár: 15.180 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

INDIA 30% CBD olaj 10ml

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:4.9Ft

Ár: 14.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-60%

CANNEXOL Good Night 1% CBD

CBD (%):

1%

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:31.8Ft

 

60% Közeli lejárat

Ár: 7.960 Ft Original price was: 7.960 Ft.3.184 FtCurrent price is: 3.184 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

Meliora 10% CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21Ft

Ár: 20.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Tökmag olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPMATE CBD olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:0.1Ft

Ár: 83 €

ElőnézetTermék megvásárlása

-60%

CANNEXOL Gold CBD aromaolaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:7.5Ft

 

60% Közeli lejárat

Ár: 27.960 Ft Original price was: 27.960 Ft.11.184 FtCurrent price is: 11.184 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj 13% Premium

CBD (%):

13%

CBD (mg):

1300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20.5Ft

Ár: 26.609 Ft

ElőnézetKosárba teszem