Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

India Nappali & Éjszakai Kender Arckrém Minden Bőrtípusra 50 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 3.112 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Elsősegély Kender Kenőcs 50 ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Encann® REST relaxáló CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 4.600 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Cannabis hajbalzsam (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

500ml

Ár: 2.295 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Bronz Barnító Tej (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Weedness Light Moisture 50+ SPF Fényvédő Arckrém 1000mg CBD (50ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

50ml

Ár: 13.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabisz Tápláló Éjszakai Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.846 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH – TÁPLÁLÓ PRÓBAKÉSZLET / Trial Nourishing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 13.200 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabisz Öregedésgátló Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 4.249 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannabellum CBD CannaDream Advanced Night Cream 50 ml

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.775 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-10%

INDIA 10% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:6.5Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 7.272 Ft Original price was: 7.272 Ft.6.545 FtCurrent price is: 6.545 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Reakiro 3% CBD olaj 10ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.5Ft

Ár: 7.950 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPIT NATURAL 9% CBD Kenderkivonat Csíráztatott és Fermentált Kendermagolajjal

CBD (%):

9%

CBD (mg):

900mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:19Ft

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Medihemp Bio Hanf Complete 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.1Ft (10ml), 46.4Ft (30ml)

10.620 Ft - 10ml
23.220 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

-45%

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:4.2Ft

 

45% Közeli lejárat

Ár: 15.400 Ft Original price was: 15.400 Ft.8.470 FtCurrent price is: 8.470 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

HEMPIT HEMP!TERP Power 6% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

6%

CBD (mg):

900mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:19Ft

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Rágógumi ízű CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:14.6Ft

Ár: 14.610 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Haze CBD olaj 30% (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12Ft

Ár: 35.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj 13% Premium

CBD (%):

13%

CBD (mg):

1300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20.5Ft

Ár: 26.609 Ft

ElőnézetKosárba teszem