Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Palacio Kannabisz Arctisztító Hab (150 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.641 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness Epres Volumenhatású Ajakbalzsam 200mg CBD

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

5,5ml

Ár: 3.560 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPTOUCH FÉNYVÉDŐ ARCKRÉM SPF 30/Mineral Shield Face Sunscreen SPF 30 (50ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 11.200 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cibdol Aczedol Anti-Acne krém 100mg CBD (50ml)

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Ár: 14.820 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp PaiNO SOS Roll-on 10% CBD (30ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

3000mg

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Széles spektrum

Ár: 8.353 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness Hialuron Szérum 600mg CBD (30ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

30ml

Ár: 15.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannabellum CBD Anti-ageing Krém (50ml)

Gyártó:

Cannabellum

Származás:

Csehország

Ár: 4.611 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-7%

India Kender Cseppek Pattanások Ellen 30 ml

Gyártó:

India Cosmetics

 

7% Alkalmi leárazás

Ár: 2.220 Ft Original price was: 2.220 Ft.2.065 FtCurrent price is: 2.065 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HÁRMAS KIEGYENLÍTŐ KÉSZLET / 3 Step Balancing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 27.650 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

ANTIOXIDÁNS FELTÖLTŐ ARCOLAJ/Replenishing Antioxidant Face Oil (MINTA)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 420 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Marry Jane CBD Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBD ár/mg:22Ft (10ml)

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Tökmag olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:16Ft (30ml)

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

CANNEXOL CBD aromaolaj 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:22.3Ft (10ml), 16.9Ft (30ml)

11.160 Ft - 10ml
25.311 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

PharmaHemp CBD olaj 12% Premium (10ml)

CBD (%):

12%

CBD (mg):

1200mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:11.9Ft (10ml)

Ár: 14.309 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Haze CBD olaj 30% (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:12Ft (10ml)

Ár: 35.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPIT HEMP!TERP Focus 3% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

450mg

THC:

0%

CBD ár/mg:24Ft (15ml)

Ár: 10.800 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro 3% CBD olaj 10ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:26.5Ft (10ml)

Ár: 7.950 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPMATE CBD olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:29.1Ft (10ml)

Ár: 29.058 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéTermék megvásárlása

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalTEN

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:20.5Ft (10ml), 16.4Ft (30ml)

20.459 Ft - 10ml
49.159 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása