Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Palacio Tiger Hagyományos Aromaterápiás Tigris Balzsam CBD-vel 15g

Gyártó:

Palacio

CBD (mg):

50mg

Ár: 2.729 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Encann® TERMO melegítő CBD krém 150mg (150ml)

CBD (mg):

150mg

Kiszerelés

150ml

Gyártó:

Encann

Ár: 3.800 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Kannabisz Öregedésgátló Arckrém (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 4.249 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio CéBéDé Chill Hűsítő Masszázs Gél (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.458 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-5%

Marry Jane CBD SPORTS Warming GEL

Gyártó:

Marry Jane

Ár: 7.960 Ft Original price was: 7.960 Ft.7.562 FtCurrent price is: 7.562 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio – CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Naptej SPF10 (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannaline CBD Balzsam Fájdalomcsillapító 1500 mg (50ml)

CBD (mg):

1500mg

Gyártó:

Cannaline

Ár: 6.377 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HIGHONLOVE Egzotikus Masszázsgyertya 250ml

Gyártó:

HIGHONLOVE

Ár: 21.290 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cibdol Zemadol Ekcéma krém 100mg CBD (50ml)

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Ár: 14.820 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian CBD Balm Body Care 500 mg 100 mL

Származás:

USA

Kiszerelés

100ml

Gyártó:

Aidvian

Ár: 9.990 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Marry Jane CBD MCT Olaj 10%

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg, 3000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:15.8Ft (10ml), 15Ft (30ml)

15.830 Ft - 10ml
45.115 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

BioBloom Bio CBD Olaj 20% BOOSTED

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg, 6000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16.4Ft (10ml), 10.2Ft (30ml)

32.759 Ft - 10ml
61.459 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

INDIA 10% CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:7.6Ft (10ml)

Ár: 7.556 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India 5% CBD olaj melatoninnal

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.3Ft (10ml)

Ár: 10.664 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Wellness 5%

CBD (%):

5%

CBD (mg):

1500mg, 500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21Ft (10ml), 18.7Ft (30ml)

10.490 Ft - 10ml
27.990 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Rest 12% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

12%

CBD (mg):

1800mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16Ft (15ml)

Ár: 28.800 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Aidvian Full Spectrum CBD Olaj Wellness 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16.7Ft (10ml), 15.6Ft (30ml)

49.990 Ft - 10ml
139.990 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

INDIA 10% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:7.3Ft (10ml)

Ár: 7.272 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro 15% CBD olaj 10ml

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:18.5Ft (10ml)

Ár: 27.820 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro Forte 500mg nano CBD olaj Immune Boost 15ml

CBD (mg):

500mg

CBD (%):

3,3%

THC:

0%

CBD ár/mg:29.5Ft

Ár: 14.756 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem