Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Palacio Kannabisz Organikus Arcszérum (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 4.249 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Forte CBD Masszázsgél 600 ml

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

600ml

Ár: 4.918 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Cannabis Lóbalzsam Kenderolajjal (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

500ml

Ár: 2.918 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio – CannaProtect Kannabiszolaj Tartalmú Naptej SPF10 (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 5.185 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INTENZÍV AJAKBALZSAM / Intensive Lip Balm

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 3.150 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Palacio Kannabisz Gyengéd Arcmaszk 150ml

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

150ml

Ár: 2.545 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CBD Arthro COOL

Gyártó:

CBDVital

CBD (mg):

250mg

Ár: 10.500 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

Reakiro Protect & Repair CBD éjszakai krém 300mg (50ml)

CBD (mg):

300mg

Kiszerelés

50ml

Gyártó:

Reakiro

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 15.840 Ft Original price was: 15.840 Ft.14.256 FtCurrent price is: 14.256 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Újdonság!

Hempions CBD Relief Krém 1110mg (50ml)

CBD (mg):

1110mg

Kiszerelés

50ml

Ár: 14.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Plant of Life Cannasun Napozó krém SPF 50+ 1% CBD + 1% CBG (150ml)

Gyártó:

Plant of Life

Kiszerelés

150ml

Ár: 15.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Reakiro 3% CBD olaj 10ml

CBD (%):

3%

CBD (mg):

300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:26.5Ft

Ár: 7.950 Ft

ElőnézetKosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj 13% Premium

CBD (%):

13%

CBD (mg):

1300mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20.5Ft

Ár: 26.609 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD Prosper CBD olaj 15% (10 ml)

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.3Ft

Ár: 19.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannatural CBD olaj 12,6%

CBD (mg):

1890mg, 3780mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:14.8Ft (15ml), 13.8Ft (30ml)

27.882 Ft - 15ml
52.182 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Kendermag olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Meliora 10% CBD olaj Gyömbér 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21Ft

Ár: 20.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalFOUR

CBD (%):

4%

CBD (mg):

1200mg, 400mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:7.7Ft (10ml), 23Ft (30ml)

9.215 Ft - 10ml
19.890 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Marry Jane CBD MCT Olaj 30%

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg, 9000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft (10ml), 11Ft (30ml)

34.640 Ft - 10ml
98.724 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

Meliora 10% CBD olaj Vanília 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21Ft

Ár: 20.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Meliora 40% CBD olaj 10ml

CBD (%):

40%

CBD (mg):

4000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 63.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem