Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Weedness CBD Stop Hair Loss Elixir 1000mg CBD (100ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

100ml

Ár: 11.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH – KÍMÉLŐ BABA BALZSAM / Gentle Baby Balm (50 ml)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 8.600 Ft

ElőnézetKosárba teszem

CBD Arthro COOL

Gyártó:

CBDVital

CBD (mg):

250mg

Ár: 10.500 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

PharmaHemp Dr. Kent Fáradt lábak CBD krém 1100mg (100ml)

CBD (mg):

1100mg

Kiszerelés

100ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 9.996 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Viridian Nutrition Skin Repair Oil (Bőrápoló olaj) 100ml

Ár: 6.650 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Plant of Life Cannasun Napozás Utáni Gél 2% CBD + 0.5% CBG (250ml)

Gyártó:

Plant of Life

Kiszerelés

250ml

Ár: 7.160 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

Cibdol Zemadol Ekcéma krém 100mg CBD (50ml)

CBD (mg):

100mg

THC:

0%

Kiszerelés

50ml

Ár: 14.820 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH – KIEGYENLÍTŐ PRÓBAKÉSZLET / Trial Balancing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 13.600 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPTOUCH – TÁPLÁLÓ PRÓBAKÉSZLET / Trial Nourishing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 13.200 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Újdonság!

PharmaHemp 3% CBD Balzsam Bioaktív Összetevőkkel (30ml)

CBD (mg):

900mg

CBD (%):

3%

Kiszerelés

30ml

Spektrum:

Teljes spektrum

Ár: 6.833 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

Meliora 10% CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:21Ft

Ár: 20.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

INDIA 10% fullspectrum CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12.8Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 14.220 Ft Original price was: 14.220 Ft.12.798 FtCurrent price is: 12.798 Ft.

ElőnézetUtolsó darabok!Kosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 10% CBD + 5% CBN (10ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

CBN (%):

5%

CBN (mg):

500mg

CBD ár/mg:24Ft

Ár: 23.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

INDIA 10% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:6.5Ft

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 7.272 Ft Original price was: 7.272 Ft.6.545 FtCurrent price is: 6.545 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Weedness CBD Olaj Sleep 20% CBD + 20% CBN (10ml)

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

CBN (%):

20%

CBN (mg):

2000mg

CBD ár/mg:22Ft

Ár: 43.960 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Bubbly Billy Buds Passiógyümölcs ízű CBD olaj 30% (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:11.5Ft

Ár: 34.630 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Meliora 40% CBD olaj 10ml

CBD (%):

40%

CBD (mg):

4000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 63.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD Flourish CBD olaj 25% (10 ml)

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:12.8Ft

Ár: 31.980 Ft

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

Bubbly Billy Buds Rágógumi ízű CBD olaj 10% (10 ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:14.6Ft

Ár: 14.610 Ft

ElőnézetKosárba teszem

MediCBD Blossom CBD olaj 5% (10 ml)

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:20Ft

Ár: 9.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem