Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Plant of Life Cannasun Napozó krém SPF 50+ 1% CBD + 1% CBG (150ml)

Gyártó:

Plant of Life

Kiszerelés

150ml

Ár: 15.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

After Sun Elixir

Gyártó:

Hemptouch

Alkalmazás

Bőr, Test, After Sun, Napozó krém

Ár: 6.300 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabiszolaj Tartalmú After Sun Testápoló (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

200ml

Ár: 4.350 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HÁRMAS TÁPLÁLÓ KÉSZLET / 3 Step Nourishing Set

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 25.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Védő Kender Lábkrém 75ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 1.332 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Palacio Kannabisz Organikus Arcszérum (50 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 4.249 Ft

ElőnézetKosárba teszem

-10%

SOOL Stresszoldó Masszázsolaj 500mg CBD (200ml)

Gyártó:

Reakiro

Kiszerelés

200ml

 

10% Készlet kisöprés

Ár: 10.140 Ft Original price was: 10.140 Ft.9.126 FtCurrent price is: 9.126 Ft.

ElőnézetUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

ANTIOXIDÁNS FELTÖLTŐ ARCOLAJ/Replenishing Antioxidant Face Oil (MINTA)

Gyártó:

Hemptouch

Ár: 420 Ft

ElőnézetKosárba teszem

India Folyékony Kenderszappan 300ml

Gyártó:

India Cosmetics

Ár: 2.664 Ft

ElőnézetKosárba teszem

SOOL Izomnyugtató Masszázsolaj 500mg CBD (200ml)

Gyártó:

Reakiro

Kiszerelés

200ml

Ár: 10.140 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

HEMPIT HEMP!TERP Rest 12% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

12%

CBD (mg):

1800mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 28.800 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Olíva olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Meliora 25% CBD olaj 10ml

CBD (%):

25%

CBD (mg):

2500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:18.4Ft

Ár: 45.980 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 15%

CBD (%):

15%

CBD (mg):

1500mg, 4500mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:13.5Ft (10ml), 12.8Ft (30ml)

20.285 Ft - 10ml
57.812 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása

HEMPIT HEMP!TERP Immune 18% CBD Olaj Terpénekkel 15ml

CBD (%):

18%

CBD (mg):

2700mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:15Ft

Ár: 40.500 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INDIA 30% izo CBD olaj (10 ml)

CBD (%):

30%

CBD (mg):

3000mg

THC:

0%

Spektrum:

Izolátum

CBD ár/mg:4.7Ft

Ár: 14.114 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Kékszőlőmag olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:16Ft

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetKosárba teszem

HEMPIT NATURAL 9% CBD Kenderkivonat MCT Olajjal

CBD (%):

9%

CBD (mg):

900mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:19Ft

Ár: 17.100 Ft

ElőnézetKosárba teszem

INDIA 10% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0%

Spektrum:

Széles spektrum

CBD ár/mg:12Ft

Ár: 11.977 Ft

ElőnézetKosárba teszem

Marry Jane CBD MCT Olaj 20%

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg, 6000mg

THC:

0,2%

Spektrum:

Teljes spektrum

CBD ár/mg:14.8Ft (10ml), 14.1Ft (30ml)

29.690 Ft - 10ml
84.616 Ft - 30ml

ElőnézetOpció választása