Kendersör – a kender helyettesítheti a komlót

Amandine André csapatának a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemén (ZHAW) sikerült olyan kendersört főznie, amely megkülönböztethetetlen a kereskedelemben kapható hagyományos lágerektől.

A komló nem terem jól Svájcban, de a kender igen, ezért a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének (ZHAW) kutatói teszteket végeztek annak érdekében, hogy a sörgyártásban az előbbit az utóbbival helyettesítsék.

A sört Európában évszázadok óta komló, maláta, élesztő és víz keverékéből főzik. A komló azonban kezd gondot okozni a globális felmelegedés miatt – áll a ZHAW közleményében.

Palacio CéBéDé Fortis Bioyouth Masszázs Gél (200 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

250ml

Ár: 3.640 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

HEMPTOUCH ARC TISZTÍTÓ OLAJ/Hemp Blessed Cleansing Oil

Gyártó:

Hemptouch

2.599 Ft – 9.999 FtÁrtartomány: 2.599 Ft - 9.999 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

ANTIOXIDÁNS FELTÖLTŐ ARCOLAJ/Replenishing Antioxidant Face Oil

Gyártó:

Hemptouch

3.760 Ft – 15.328 FtÁrtartomány: 3.760 Ft - 15.328 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

BioBloom Bio CBD kenőcs – Aua power

CBD (mg):

600mg

Ár: 12.259 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannaline Sleep levendulás fürdőbomba (100 mg CBD)

Gyártó:

Cannaline

Kiszerelés

125g

Ár: 2.302 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Kannabiszolaj Tartalmú Testbalzsam Adagolófejjel (500 ml)

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

500ml

Ár: 4.012 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Weedness Anti-Aging Arctisztító Tej 2000mg CBD (200ml)

Gyártó:

Weedness

Kiszerelés

200ml

Ár: 11.960 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Palacio Tiger Aromaterápiás Tigris Masszázsgél 380 ml

Gyártó:

Palacio

Kiszerelés

380ml

Ár: 4.373 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Reakiro Soothe & Lift CBD szemkörnyék ápoló krém 200mg (15ml)

CBD (mg):

200mg

Kiszerelés

15ml

Gyártó:

Reakiro

Ár: 12.920 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

-10%

Marry Jane CBD SPORTS Cooling GEL

Gyártó:

Marry Jane

 

10%

Ár: 7.960 Ft Original price was: 7.960 Ft.7.164 FtCurrent price is: 7.164 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Amandine André csapata azzal az ötlettel állt elő, hogy ipari kendervirágzatot használnak, amely hulladéknak számít az ipari termelési folyamatban. A kender és a komló ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, és mindkettő megfelelően keserű a sörfőzéshez.

A Swiss National Science Foundation (SNSF) Spark programjának támogatásával a projekt meghozta első eredményeit. A kereskedelmi kendersörökkel ellentétben a fő cél az volt, hogy a sör ne legyen kender ízű.

Három év tesztelést követően a kutatók kettő kellő keserűségű és megfelelő aromájú kenderfajtát választottak ki. Ezután a sörüket egy kóstolóbizottság segítségével tesztelték.

Vajon segíthet a kendertermesztés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben?

Egy rész komló, három rész kender

Az eredmény: a hasonló keserűség eléréséhez három-négyszer annyi kenderre volt szükség, mint komlóra, tehát a komló legfeljebb háromnegyede helyettesíthető kenderrel.

A vakkóstolón részt vevő hét szakember nem tudta megkülönböztetni a mindössze negyed részben komlót tartalmazó ZHAW sört a kereskedelmi lágertől. Amandine André és csapata most a recept tökéletesítésének szenteli idejét, és megpróbálja megtalálni a projektjük iránt érdeklődő sörfőzdéket.

Fontos a fenntarthatóság

Jelenleg Svájc komlószükségletének 90%-át importból fedezik. A kender egy szívós növény, amelynek kevés növényvédőszerre és kevés műtrágyára van szüksége a boldoguláshoz, és úgy tűnik, nem törődik az éghajlatváltozás által világszerte előidézett hőséggel és változékony időjárási viszonyokkal sem.  Ezáltal sokkal fenntarthatóbb, és ezért tűnik érdekes alternatívának ezen a területen is.

-7%

Meliora 10% CBD olaj Vanília 10ml

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:19.5Ft (10ml)

 

7% Alkalmi leárazás

Ár: 20.980 Ft Original price was: 20.980 Ft.19.511 FtCurrent price is: 19.511 Ft.

ElőnézetMentés a kedvencek közéUtolsó 1 darab!Kosárba teszem

BioBloom Bio CBD Olaj NaturalSIX

CBD (%):

6%

CBD (mg):

1800mg, 600mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:20.4Ft (10ml), 15.9Ft (30ml)

12.259 Ft - 10ml
28.659 Ft - 30ml

ElőnézetMentés a kedvencek közéOpció választása

Meliora 40% CBD olaj 10ml

CBD (%):

40%

CBD (mg):

4000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:16Ft (10ml)

Ár: 63.980 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Olíva olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:16Ft (30ml)

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp CBD olaj 10% Olíva (10ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:10.3Ft (10ml)

Ár: 10.310 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 5% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0%

CBD ár/mg:17.1Ft (10ml)

Ár: 8.555 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

PharmaHemp CBD olaj 10% (10ml)

CBD (%):

10%

CBD (mg):

1000mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:10.3Ft (10ml)

Ár: 10.310 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

INDIA 20% broad CBD olaj 10ml

CBD (%):

20%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:7.7Ft (10ml)

Ár: 15.400 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

Cannada CBD Plusz 2000 mg CBD Kékszőlőmag olajjal 30 ml

CBD (%):

6,6%

CBD (mg):

2000mg

THC:

0%

CBD ár/mg:16Ft (30ml)

Ár: 31.900 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem

India 5% CBD olaj melatoninnal

CBD (%):

5%

CBD (mg):

500mg

THC:

0,2%

CBD ár/mg:21.3Ft (10ml)

Ár: 10.664 Ft

ElőnézetMentés a kedvencek közéKosárba teszem